Сочинский санаторий «Зеленая роща» совершенствовал работу в рамках федерального проекта «Производительность труда»

По сообщению телеканала «Кубань-24», расположенный в Сочи санаторий «Зеленая роща» (входит в Ассоциацию оздоровительного туризма и корпоративного здоровья, провел работу по улучшению обслуживания номеров в рамках федерального проекта «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика».

Как отмечается в сюжете телеканала, полгода команда смогла перестроить работу и снизить время подготовки номеров без потери качества.

«Команда «Зеленой рощи» сделала ставку на систему и современные инструменты управления бизнесом. В результате время подготовки номера к заезду сократилось с 70 до 52 минут, запасы в потоке снизились на 20%, а выработка увеличилась почти на 30%. При этом разброс в качестве уборки между разными горничными сократился на 60–80%», – отметил министр экономики Краснодарского края Алексей Юртаев.

«Мы часто видим проекты, где после ухода консультантов все возвращается «на круги своя». Здесь мы специально делали ставку на выращивание внутренних тренеров. В «Зеленой роще» теперь три сертифицированных инструктора по бережливому производству. И это дало мгновенный эффект: уже на этой неделе они самостоятельно запускают два новых потока – оптимизацию управленческой отчетности и реинжиниринг прачечной. Это и есть главный показатель зрелости. Команда научилась видеть потери и устранять их без внешних подсказок», – пояснила руководитель проекта от Регионального центра компетенций Анна Харламова.