Подходы российских санаториев к здоровому питанию обсудили на конгрессе Минздрава в Минеральных Водах

24 сентября 2026 года в рамках I Всероссийского конгресса с международным участием «Питание – путь к здоровью нации», который проходит на этой неделе в Минеральных Водах, состоялась сессия «Здоровое питание: расширяем границы санаторно-курортного лечения». Медицинский директор Ассоциации оздоровительного туризма и корпоративного здоровья (АОТ) Михаил Данилов выступил на сессии с докладом на тему «От стандартов диетического питания к осознанному увлечению здоровьем: практики современных санаториев». Эксперт осветил проблематику запроса современных гостей здравниц, которые хотят не только разнообразия в питании, но и вау-эффекта и впечатлений, в отличие от традиционной возрастной аудитории. В отраслевом обзоре Михаил Данилов раскрыл, как сегодня российские здравницы решают задачу правильного питания гостей с учетом их требований и ожиданий, персонализации меню, и при этом многие из них формируют осознанное отношение к здоровым пищевым привычкам.

Оператором конгресса, организованного Министерством здравоохранения РФ совместно c администрацией Ставропольского края, выступил НМИЦ Реабилитации и курортологии Минздрава России. Событие было включено в план научно-практических мероприятий Минздрава РФ на текущий год.