7-8 мая в Ялте на территории санаторно-курортного комплекса Mriya Resort & SPA (участник Ассоциации оздоровительного туризма и корпоративного здоровья) проходит ежегодный форум HoReCa Fest, организованный Федеральным учебным центром «Академия гостеприимства». Это масштабное международное событие, которое объединяет представителей гостиничного, курортного, ресторанного и wellness бизнеса. Гости форума примут участие в мастер-классах, воркшопах, круглых столах, митапах, бизнес-экскурсиях. Об этом сообщила пресс-служба Mriya Resort & SPA.
Ключевые темы форума HoReCa Fest 2024 – диджитализация, внедрение искусственного интеллекта, развитие IT технологий и их влияние на модернизацию сферы гостеприимства. Особое внимание на форуме будет уделено проблеме внедрения бережливого производства и философии zero waste (ноль отходов), помогающих оптимизировать и повысить эффективность операционных процессов.
В рамках мероприятия будут проведены тематические сессии «Отели и оздоровительный туризм» и «Ресторанный бизнес», на которых будут обсуждаться вопросы будущего индустрии, ее цифровизации и использования современных информационных технологий, кадровой политики, человекоцентричности и мотивации персонала, использования принципов бережливого производства, вопросы современного маркетинга и его автоматизации, развития бренда, гибридного гостеприимства и современных отельных трендов.
Среди спикеров – Самвел Саруханян, генеральный директор курорта Mriya Resort & SPA; Денис Димитров, исполнительный директор по исследованию данных, ПАО Сбербанк; Татьяна Константинова, бренд-шеф управляющей компании Upro Group; Павел Швец, основатель винодельческого хозяйства UPPA Winery; Евгения Шамина, руководитель направления «Еда» в Департаменте по работе с сообществами холдинга VK и другие.
Участников также ждут мастер-классы и воркшопы от именитых представителей индустрии. В рамках экскурсий гости фестиваля посетят Mriya Life Institute, Японский сад, Wine Park, и другие аутлеты и бизнес-объекты Mriya Resort & SPA.
По информации пресс-службы Mriya Resort & SPА
